Пища — это не только источник витаминов и минералов, но и энергии, которая необходима для поддержания жизнедеятельности нашего организма. Пища должна обеспечивать полноценный рост, развитие и активность организма на физическом, умственном и эмоциональном уровне.

Организм здорового человека находится в состоянии энергетического баланса — состояние равновесия между энергией, поступающей с пищей, и затратами на различные процессы жизнедеятельности организма. Если человек получает с пищей больше энергии, чем тратит, ее избыток откладывается в виде жировых отложений. Таким образом, калорийность рациона тесно связана с массой тела, а избыток калорий будет приводить к набору веса, а в последующем к ожирению.

Потребность в энергии является индивидуальным параметром и зависит от следующих показателей:

1. Пол. Потребности в калориях различаются у мужчин и женщин из-за разницы в метаболизме, мышечной массе и других физиологических особенностей.
2. Возраст. С возрастом обычно снижается уровень физической активности и обмен веществ, что приводит к уменьшению суточной нормы калорий.
3. Физическая активность. Люди, предпочитающие активный отдых или занимающиеся спортом, нуждаются в большем количестве калорий, чем те, кто ведет сидячий образ жизни.
4. Обмен веществ. У каждого человека индивидуальный уровень метаболизма, который влияет на количество калорий, необходимых для поддержания веса.
5. Потребности. Расчет калорий для похудения позволяет научиться получать меньше калорий, чем тратить. Если же человек хочет поправиться — наоборот, помогает съедать больше, но не переусердствовать. Для набора мышечной массы также будет необходимо увеличивать потребление энергии и белков.

 Употребление спиртных напитков не способствует нормализации массы тела. В грамме алкоголя содержится  около 7 калорий.  Употребление  алкоголя блокирует сжигание жира, а также может предотвратить потерю веса. Как только алкоголь попадает в кровоток, он становится основным источником энергии для организма. Это связано с тем, что печень превращает алкоголь в ацетат - токсичное вещество, от которого организм хочет избавиться как можно быстрее. Если вы употребляете алкоголь, вы замедляете расщепление жира и в то же время стимулируете образование жирных кислот. Это приводит к накоплению липидов в печени, что со временем может спровоцировать ее ожирение.

Подсчет калорий и соблюдение принципов здорового образа жизни могут помочь понять, сколько энергии поступает в организм каждый день и насколько это количество соответствует потребностям организма. Также подсчет дает возможность осознанно выбирать продукты и составлять рацион с учетом личных потребностей, что позволяет предотвратить набор веса и осложнения, связанные с ним, такие как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Будьте здоровы!